Da Mario

pane toscano con pomodori freschi, basilico e olio evo

prosciutto crudo, finocchiona, soppressata con schiacciata

insalata di pane raffermo con pomodori, cipolla e basilico

crostini toscani con paté di fegatini di pollo

pappardelle fatte in casa con ragù di cinghiale

zuppa toscana di pane, cavolo nero e fagioli

pici fatti a mano con salsa di pomodoro e aglio

riso carnaroli con porcini freschi e parmigiano

taglio di manzo da 1.2 kg cotto alla brace

stufato di manzo al pepe nero e chianti, cotto a lungo

baccalà in umido con pomodoro, olive e capperi

con rucola e scaglie di parmigiano

biscotti alle mandorle con vino da dessert

con coulis di frutti di bosco

ricetta tradizionale con mascarpone e caffè

bottiglia 0.75l

1 litro

alla spina, 0.4l